先週漬けた、肉のブロックの話。
もう少し、塩と砂糖が多い方が良かったかな？？？？
まぁ、豚を漬けたのは初めてだから、いい経験にはなったかな。
次は塩だけでスーチカーでも作るか･･･。
良い酒のアテになりそうだし。
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