2009-01-25

アサリの酒蒸しや粕汁などの場合は、どうなんだろ？なんて単純な疑問も出るわけだが････。今の酒粕は、昔と違って絞りすぎているから「ほんまのカス」とある酒屋は言うていたが、それでも一応酒のもとだしなぁ。ほんのちょっと飲んだだけで顔色が変わった...