2013年1月12日の瑞雲氏の歴史話。
昔の日本人の食べたもの
まだ全部読んだ訳じゃないからあれだけど。
全部は、かけない。ので、現代で食べてないものを主体に。（ものが多くて書いてられないため）
出典は、寛永20年発行の「料理物語」。（続群書類従第19輯下）
いるか・・・刺身や汁物など。
タニシ・・・吸い物など。
鯨・・・汁物、刺身、吸い物、和え物など。
鶴・・・汁物、吸い物など。
亀・・・吸い物、刺身など。
白鳥・・・汁物、いり鳥、ゆで鳥、串焼、など。
雲雀・・・汁物、串焼など。
かわうそ・・・吸い物など。
熊・・・吸い物、田楽。
犬・・・吸い物など。
鷺・・・汁物、串焼など。
寛永頃の人間は、犬くっとるんかい。(^^;; ヒヤアセ
まぁ、今じゃどれを食べても苦情殺到しそうなものが多いな。(笑)
そればかり抜きだしているとは言え。
この本は、調理法なども書いてあって、再現すると面白いかも知れないなぁ･･･。
なんて思っていたりする。
2013年1月12日の瑞雲氏の歴史話。
瑞雲氏とは～自己紹介のようなもの～
では、私、瑞雲のご紹介です！
20世紀生まれの大阪府大阪市出身の男性で、20代から車いすを利用しています。また、YouTubeチャンネル「車いす道中記」の作者として活動中です。
https://www.youtube.com/c/瑞雲さんの車いす道中記
～人物像～
次に、私の趣味や興味をご紹介します。
たとえば、日本史や三国志、水滸伝など中国史の研究をまねごと程度に楽しんでいます。
さらに、漢方の研究にも興味があり、こちらも同じように、勉強中です。 それから、ブログでは過去にプレイしたゲームや時事ネタについても書いています。
ちなみに、ブログは2008年頃から続けていますよ！今後ともよろしくお願いします。(^.^)
リンクのご案内
ブログ
まず、瑞雲大一揆（ブログ）では毎日さまざまな話題を発信しています。
瑞雲大一揆(ブログ)･･･https://zuiunblog.zuiun01.com/zuiunblog/
X
次に、X（旧Twitter）でも毎日つぶやいています。
X（旧Twitter）･･･https://twitter.com/Z_zuiun_01
メール
そして、連絡先としてメールもご用意しています。苦情はできればないほうがいいですが（笑）、お気軽にどうぞ！
メール･･･tousuke62@gmail.com
以上です！
引き続きよろしくお願いします。(^.^)
